Скумбрия атлантическая Мурманфиш Мечта без головы холодного копчения

Слишком соленая, нет обычного для скумбрии жира. Куда он подевался? А также скумбрию всегда подвешивали за хвост не просто так, а потому что это разумно, и можно участок с дыркой в хвосте легко срезать без потери мяса. А тут дырка он нитки для копчения находится с другой стороны у головы и ближе к середине - приходится срезать много мяса! Ну кто так делает? Что за гений?

скумбрия очень вкусная, жирненькая

всегда свежая